Francesinha portuguesa

 

No hay nada más exuberante y también más rico que una Francesinha, una comida típica portuguesa de la cual podrás hacer las delicias de tus amigos/as y familia, haciendo que tengan ya ¡otro plato preferido al alcance de tu mano!

Primero, comienza tostando varias rebanadas de pan (al menos 3) si quieres que sea del grueso. Y a tu gusto si es normal o integral. Prepara un filete de ternera a la plancha, varias salchichas cortadas a la mitad. 

Cuando tengas todo, coloca pan en un plato, encima el filete, encima fiambre, más pan, las salchichas, más fiambre y cierra con el pan. Cubre todo el sándwich con queso. Posteriormente cubre con la salsa para francesinhas. Ésta se hace con una cocción lenta de cebolla, ajo, cerveza, tomate triturado, salsa Perrins, caldo de carne, maicena... Amarás la fusión caliente de la salsa recién hecha con los sabores del sándwich.