Tosta de huevo y guacamole



Si estás pensando en preparar algo ligero y totalmente emocionante, ¡sin que falte el mejor sabor! entonces podrás dedicarte a realizar una tosta de huevo con salsa guacamole. Es sana, saciante y muy sabrosa. Primero, elabora el guacamole, con un par de aguacates bien maduros triturados, un tomate también maduro sin piel triturado, una cebollita pequeña desmenuzada, un diente pequeño de ajo picado de manera muy fina y unas gotitas de tabasco.

No te olvides de añadir sal y un chorrito de aceite de oliva. Tras mezclar bien todo, obtendrás tu guacamole ligero que tendrás que untar encima de una tosta de pan previamente tostada.

Encima del guacamole coloca unos trocitos de cebolla, unos trocitos de pimientos amarillos o rojos y el huevo, que podrás prepararlo a la plancha o frito. Será una manera totalmente encantadora de comer bien y sencillo, sin muchas pretensiones pero con el mejor sabor. ¿Lo has probado?



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