Porciones: 6

Ingredientes:
2 tzs. de quinua cruda
2 cdas. de mantequilla
3/4 tz. de leche evaporada
3/4 tz. de queso fresco
1/4 cdta. de anís de grano
Sal

Preparación:
- Cocine la quinua y escúrrala. Luego, agregue la mantequilla con la leche y la sal, hasta formar una crema espesa.
- Finalmente, añádale el queso fresco y el anís.

Nota: Este plato también sirve como acompañamiento.