Porciones: 4

Ingredientes:
3/4 tz. de harina
1 1/2 cdta. de polvo de hornear
1 huevo
1/2 tz. de leche
1/2 cdta. de sal
Pimienta
Ramos de coliflor

Preparación:
- Cierna la harina con el polvo de hornear, sal y pimienta. Agregue poco a poco el huevo mezclado con la leche, batiendo suavemente hasta formar una masa suave y sin grumos.
- Caliente abundante aceite en una olla. Para la coliflor, pásela por la preparación, escurra el exceso y dore en el aceite.
- Retire con una espumadera sobre papel absorbente. Sirva con rodajas de limón.