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Mostrando Cocina Postres
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Polvorones Valoración Resumen: Cierna en la mesa de trabajo la harina con el polvo de hornear y forme una corona. Coloque en el centro la mantequilla con el azúcar y la vainilla... Tags preparacion ingredientes porciones |
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Turrón limeño Valoración Resumen: Cocine en una olla el azúcar con agua que la cubra, sin mover, hasta que tome punto de hilo. Bata las claras a punto de nieve e incorpore el almíbar hirviendo y al hilo... Tags preparacion ingredientes porciones |
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Naranjas de gelatinas Valoración Resumen: Corte las naranjas en dos a lo largo. Retire la pulpa, cuidando de no romper la cáscara. Cuele el jugo a una olla con la canela, el clavo, el azúcar y 2 tazas de agua... Tags preparacion ingredientes porciones |
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Torta mora Valoración Resumen: Bata las yemas con la mitad del azúcar, hasta que estén espesas. Agregue la ralladura de limón, mantequilla ablandada, las yemas, la harina cernida, alterando con el pisco, y finalmente las claras a punto de nieve con el resto del azúcar... Tags preparacion ingredientes porciones |
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Maná Valoración Resumen: En una olla, coloque el azúcar con agua y canela y tape. Cuando rompa el hervor, destape y continúe la cocción sin mover, hasta lograr el punto de bola firme... Tags preparacion ingredientes porciones |
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Queso helado Valoración Resumen: Hierva la leche con la crema y los coquitos previamente chancados a fuego lento, hasta reducir a la mitad, es decir, 2 1/2 litros... Tags preparacion ingredientes porciones |
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Bizcocho de manzanas Valoración Resumen: Ablande la mantequilla, agregue poco a poco el azúcar y uno a uno los huevos. Bata bien después de cada adición. Pele las manzanas, quíteles el corazón y córtelas en rebanadas delgadas... Tags ingredientes preparacion porciones |
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Alfajor delicia Valoración Resumen: Cierna la harina sobre el lugar de trabajo, forme una corona, ponga las yemas pasadas por tamiz, la mantequilla, la vainilla y el azúcar. Una estos ingredientes y luego incorpore la harina... Tags ingredientes preparacion porciones |
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Espuma de almendras Valoración Resumen: Mezcle las leches y ponga al fuego, tras lo cual, cuando rompa el hervor, baje la temperatura, mueva constantemente y espere que tome punto... Tags ingredientes preparacion porciones |
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Mousse irish mist Valoración Resumen: Lo primero será hervir la leche, mientras se batirá las yemas con 2 cucharadas de azúcar; y cuando hierva la leche, se mezclara con esta y se pondrá a cocer a fuego lento durante 10 minutos... Tags ingredientes preparacion porciones |
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Mousse de chocolate Valoración Resumen: Lo primero será poner en una cazuela a fuego bajo la leche y el chocolate troceado, tras lo cual, una vez derretido el chocolate, se retirara del fuego y de añadirá la mantequilla en trozos... Tags ingredientes preparacion porciones |
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Bizcocho sin huevo Valoración Resumen: Lo primero será hacer una infusión con las hojas de menta y la leche, colar y dejar que enfríe, tras lo cual se mezclan todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa ligera... Tags ingredientes preparacion porciones |
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Tiramisú Italiano Valoración Resumen: Separar en un bol, las claras de de huevo, separándolas por el momento. Tras esto, en una fuente honda, echar el mascarpone, 8 cucharadas soperas de azúcar y las 12 yemas de huevo, mezclándolas bien... Tags ingredientes preparacion porciones |
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Peras al vino tinto Valoración Resumen: Tras esto, se deberán poner a cocer las peras junto con el vino tinto, azúcar y canela; se deberá hacer esto hasta que se forme un almíbar... Tags ingredientes preparacion porciones |
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Banana Split Valoración Resumen: Cortar la banana a la mitad en forma horizontal. Luego ponerla sobre un plato ovalado y se rellena de frutas... Tags porcion ingrediente preparacion |