La focaccia de la cocina italiana



La comida italiana es una de las cocinas más saludables del mundo, así que no debes perderte sus platos típicos. Asociamos la misma a los sabores dulces del tomate, el fresco aroma de la albahaca, el queso parmesano o las sabrosas pizzas. ¿Pero que hay más allá de eso y cuáles son sus recetas más buscadas?

La tierna y aromática foccacia de la comida italiana es una de ellas. Procedente de Liguria, del norte de Italia e importada de los antiguos griegos, es un tipo de pan plano cubierto con diversos ingredientes y horneado. Se le suele agregar aceitunas, romero, quesos, pimientos o Prosciutto. El aceite de oliva no suele faltar, dándole un aroma exquisito.

Primero, deberás hacer la masa, con un poquito de harina así como levadura, agua tibia y un chorrito de aceite. Después, cuando tengas una masa homogénea, haz la forma de la foccacia y coloca encima los ingredientes, tuesta 15 minutos (mínimo) a 180º y la quitarás totalmente perfecta del horno. ¡Lista para degustar!




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