Ensalada de quinoa y parrillada de verduras



Si estás pensando en tener de tu mano un plato totalmente diferente, entonces, piensa en preparar una ensalada de quinoa y parrillada de verduras, que podrás hacer con los alimentos que más te gusten. Primero, coloca en la misma parrilla todo tipo de verduras, tales como rodajas de calabacín, así como tiras de pepino, pimiento rojo o pimiento verde.

Espera a que estén tiernas y después añade sal al final. Será el mejor momento para disfrutar de un snack sano y totalmente encantador. Puedes agregar también tomate así como las hierbas aromáticas que más te gusten, como las hojas tiernas de albahaca sin temor a que se quemen. (Dejándolas solo unos segundos)

Añade las verduras elegidas en una fuente grande y honda, junto con cuatro tacitas de quinoa ya cocida. Echa jugo de limón al gusto, aceite de oliva virgen extra y sal al gusto. ¡Puedes agregar unas gotitas de salsa de soja si lo deseas! (En vez de la sal o en complemento, prestando atención para que no salga salado)



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