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¿Quieres una receta diferente con la que poder sorprender a las personas que amas de una manera rápida? Siempre podrás apostar por el sándwich de huevo y queso brie, que será cremoso y muy especial porque también lo combinaremos con unas increíbles espinacas.

Primero, tuesta el pan con mantequilla y reserva (tapado para que no se enfríe) Después, saltea las espinacas con un poquito de aceite de oliva. Agrega un poquito de ajo en polvo y también unos trocitos de pimientos amarillos tiernos, previamente lavados, que se harán al dente. Coloca las verduras calientes sobre el pan.

Echa los daditos de Brie encima, unas lonchas de jamón asado y después coloca un huevo frito o huevo pasado a la plancha encima para que todo quede realmente jugoso. Tapa el sándwich. ¡Te encantará! Puedes hacer otras variantes con las espinacas gratinadas, o también, con las espinacas salteadas con varias mezclas de quesos. Si le echas queso azul también obtendrás una variante estupenda.


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