Tempura de bacalao y calamares




Si estás pensando en preparar una tempura totalmente crujiente y maravillosa, sigue leyendo ya que te ayudaré a que tu plato sea totalmente un éxito. Primero, asegúrate de que el bacalao está cortado en trocitos manejables y que esté libre de espinas y también de piel. 

Así podrás asegurarte de que tus invitados lo comerán sin ningún problema. Después, en un bol hondo, mezcla 1 huevo, con una cucharada colmada de harina tamizada así como 1 hielo. Bate bien y deja que el hielo se derrita de forma natural. 

Aunque la tempura original no lleva cerveza, puedes agregarle una pizca para hacer que quede todavía más esponjosa. Reboza el bacalao en la tempura y después, fríe en abundante aceite caliente hasta que esté dorado. Te encantará servirlo con salsa de soja. Aunque también podrás agregarle limón en gajos. Un arroz es el ingrediente perfecto para realizar un menú de 10.


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