Donuts de chocolate blanco



¿Estás pensando en preparar unos donuts de chocolate blanco exquisitos? Entonces decántate por esta receta, ya que será una de tus preferidas para hacer las meriendas de los niños y para darte un capricho. El chocolate blanco más untuoso es genial para poder aportarle a tu paladar un toque extra de jugosidad.

Primero mezcla en un bol hondo, un cubito de levadura fresca que desharás en ¼ de vaso de leche templada. Después, agrega 170 gramos de harina de fuerza, una pizca de sal, 6 cucharadas de mantequilla derretida y 4 yemas de huevo. Mezcla todo bien hasta que obtengas una masa homogénea, agregando más harina si la notas blanda. Deberá quedar no pegajosa y elástica. Deja reposar 3 horas.

Vuelve a amasar, haz una placa de 1 cm y haz las formas de los donuts, deja reposar 1 hora y media más, fríelos en abundante aceite caliente hasta que se doren y después báñalos con la cobertura de chocolate blanco. Deja enfriar y sirve cuando el chocolate se haya endurecido.


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