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Si te gustan las pizzas, ahora puedes apostar por crear diferentes versiones vegetales. Hoy te propongo una pizza de pimientos y cebolla. Crea una base con una taza grande de harina, agua hasta que se haga la masa, un chorrito de aceite y sal, agrega también un poquito de levadura fresca o especial para pan.

Cuando tengas un bollito de masa elástico. Deja reposar al menos 30 minutos. Luego amásala y haz la base de la pizza. Pon encima salsa de tomate al gusto, así como albahaca y orégano en polvo. También pon aros de cebolla y un puñadito de pimientos rojos asados cortados en tiras.

Espolvorea con queso especial para pizzas o gratinado y hornea durante 15 minutos a 200º, hasta que la pizza tome un tono tostadito y el queso se haya dorado. El sabor será fascinante con la mezcla de pimientos y cebolla. ¡Intenta esta nueva receta!

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