La pasta es una de las comidas más rápidas y fáciles de
hacer, por eso hoy os traigo esta receta de spaghetti carbonara. Para
realizarla necesitaremos 120 gramos de pasta, 200 ml de nata para cocinar, un
huevo, queso rallado al gusto, media cebolla, cuatro lonchas de bacon, tres
champiñones grandes, mantequilla, aceite, sal y pimienta negra. Los ingredientes
son para dos personas.
Comenzamos cortando la cebolla muy pequeña y la ponemos a
pochar. Cuando empiece a dorarse añadimos el bacon cortado en tiras y pasados
unos minutos los champiñones cortados en láminas.
Por otro lado ponemos la pasta a cocer en agua con una
cucharada de mantequilla y sal. Cuando esté cocida la escurrimos y la
apartamos.
En un bol mezclamos la nata con el huevo batido, añadimos
queso rallado, pimienta negra molida y sal al gusto.
Cuando los champiñones y el bacon estén tostados, echamos en
esta misma sartén la pasta y la dejamos un par de minutos mezclando todo bien.
Para terminar vertemos la salsa de nata y huevo en esta sartén y movemos hasta
que el huevo cuaje.
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