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Los muffins de cereza son apetitosos y extra suaves, podrás hacerlos en menos de 35 minutos, teniendo a tu alcance una solución muy sabrosa para la merienda o el desayuno, tanto de los niños como de los adultos más golosos.

Comienza mezclando 125 gramos de harina con dos huevos grandes, agrega 50 gramos de azúcar, seis cucharadas de mantequilla, 5 cucharadas de leche, las cerezas troceadas y medio  sobre de levadura. Mezcla todo bien con la ayuda de una batidora hasta que obtengas una masa manejable y muy suave.

Vierte la misma masa en los papelitos para las magdalenas, llenándolas un poquito (1/3 del papel) precalienta el horno a 180º durante 5 minutos y hornea los muffins, a la misma temperatura durante 15-20 minutos hasta que estén doradas. ¡Déjalas enfriar y sírvelas! Puedes decorar con todo tipo de azúcares, sobre todo con la glass o creando una buttercream con mantequilla y nata montada.

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